但春末夏初这个时候才最当造蹭飞

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“四季豆一年四季市场上都有售卖，但春末夏初这个时候才最当造。”

食材明细

主料 四季豆 500g

辅料 蒜头 适量 酱油 适量 油 适量 盐 适量

原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度

清炒四季豆的做法步骤

1

四季豆洗净摘去头尾。

2

我知道我应该拒绝他斜刀切长条丝，蒜头拍碎。

3

热锅下油，倒入蒜末炒出香味，加盐，再倒入四季豆丝翻炒，加少许水煮至完全熟透。

4

加入适量酱油，装盘前滴几滴包尾油，出锅。

小窍门

烹饪豆类食材先下盐才更入味，因为本人不喜辣，所以做菜一般不放辣椒。