简单点做个蛋炒饭鼓励

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“中午一个人吃饭，简单点做个蛋炒饭，放了些酸豆角和老干妈豆豉，酸辣口胃的蛋炒饭特别的好吃，开胃。”

食材明细

主料 米饭 1碗 鸡蛋 2只 酸豆角 80g

辅料 老干妈豆豉 1勺 盐 适量 油 适量 葱 适量

酸辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度

酸豆角蛋炒饭的做法步骤

1

准备食材

2

葱，酸豆角洗净切末。

3

锅中热油，鸡蛋下锅，滑炒至熟，至碎，盛出。

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入幻境风景如画”另起锅，放油，放入葱，酸豆角翻炒。

5

放入米饭翻炒，炒至米饭粒粒松散。

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鸡蛋下锅，翻炒均匀。

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放入老干妈豆豉，调味。

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放入少许盐，炒匀后出锅。

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成品图

小窍门

酸豆角，老干妈豆豉有咸味，放少许盐即可，其他调味料不用放了。