葵花籽生吃好吗什么作用容易

葵花籽生吃好吗什么作用

暑期将至 文章导读 很多在城市里的人相信大家并不知道葵花籽的由来，还记得以前小的时候很多人都种着向日葵，向日葵当中到了成熟的季节就会生长出一颗颗的葵花籽，饱满的颗粒拿下一个吃到嘴里香香的甜甜的，非常的好吃，据说新鲜的葵花籽对于降血压有着很好的功效，不过葵花籽含脂肪比较高，那么葵花籽生吃好吗？

每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5。7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5。5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E 34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。

葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。 丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。

葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。 它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。