水葫芦的吃法哪些人不能吃水葫芦牛

文章目录一、水葫芦的简介二、水葫芦的食用处理方法三、水葫芦的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃水葫芦、水葫芦的注意事项1. 哪些人不能吃水葫芦2. 水葫芦的适用人群3. 水葫芦的食用禁忌

水葫芦的简介1、简介

水葫芦(学名:Eichhornia crassipes (Mart.) Solms)浮水草本。高厘米。须根发达,棕黑色,长达30厘米。茎极短,具长匍匐枝,匍匐枝淡绿色或带紫色,与母株分离后长成新植物。须根发达,棕黑色。茎极短,匍匐枝淡绿色。叶在基部丛生,莲座状排列,一般片;叶片圆形,宽卵形或宽菱形,表面深绿色,长4..5厘米,宽厘米,顶端钝圆或微尖,基部宽楔形或在幼时为浅心形,全缘,具弧形脉,表面深绿色,光亮,质地厚实,两边微向上卷,顶部略向下翻卷;叶柄长短不等,中部膨大成囊状或纺锤形,内有许多多边形柱状细胞组成的气室,维管束散布其间,黄绿色至绿色;叶柄基部有鞘状黄绿色苞片,长厘米,薄而半透明;花葶多棱;穗状花序通常具朵花;花瓣紫蓝色,花冠略两侧对称,四周淡紫红色,中间蓝色,在蓝色的中央有1黄色圆斑,花被片基部合生成筒;雄蕊贴生于花被筒上;花丝上有腺毛;花药蓝灰色;花粉粒黄色;子房长梨形;花柱长约2厘米;柱头上密生腺毛。蒴果卵形。花期月,果期月。

2、图片

水葫芦的食用处理方法1、水葫芦的花和嫩茎叶都可以食用,其味道清香爽口,有润肠通便的功效。在春夏两季,采摘清洁水域的水葫芦嫩茎叶,洗净后用开水焯烫,然后做汤、炒食或凉拌均可。它的味道很像小白菜,含有丰富的氨基酸和维生素,对人体健康非常有益。爆炒水葫芦、汤煮水葫芦,味道都很不错,除了它的根部并无害处。当然,在食用或者药用水葫芦之前,必须要确定它生长环境水质的清洁,对于在污染水域生长的水葫芦是坚决不能采食的。

2、水葫芦能做成功能性饮料。用它制成的饮料,曾在武汉上市10万余瓶,一销而空。水葫芦还可以加工提炼一种食品添加剂,可以治感冒。

水葫芦的吃法（做法）大全1、凤眼果煲鸡汤

原料:鸡500克,水葫芦150克,干贝25克,花生油15克,食盐、姜各3克,陈皮2克。

做法:凤眼果肉(水葫芦)用刀画十字,放入滚水中煲五分钟,取起,除去黑衣及内及,要剥至黄色的便是肉,凤眼果洗净抹干水,放入腌料搅匀;鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水,将凤眼果塞入鸡肚;陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净,江瑶柱(干贝)用清水浸一小时。;水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚,放入江瑶柱,姜,鸡,煲滚后,慢火煲三小时,下盐调味。

2、药用

全草(凤眼蓝):淡,凉。清热解暑,利尿消肿,祛风湿。用于中暑烦渴,水肿,小便不利;外敷热疮。

两岸游戏高峰论坛的举办标志着两岸游戏过去的辉煌 2.1、【傣药】啪哺舵(西傣):全株治疗中暑烦渴,肾炎水肿,小便不利,疮疖《滇省志》。

2.2、【哈尼药】捞妞窠妞:功用同傣族《滇省志》。

2.3、【仫佬药】Hulunan胡芦喃:全草治尿路结石《桂药编》。

2.4、【苗药】浮萍,黑浮莲:全草治感冒发热,小便赤痛,风疹,疮疖红肿《湘蓝考》。

3、饲用

凤眼蓝柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富,干物质中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等,可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。将其切碎、粉碎或打浆,拌入糠麸,制成混合饲料或青贮饲料,既能提高饲料利用率,还可杀灭寄生虫。

哪些人不能吃水葫芦、水葫芦的注意事项

1、哪些人不能吃水葫芦具有消化系统疾病的人和痰湿体质的人不能吃水葫芦。

2、水葫芦的适用人群儿童青少年、健康体质平和质的人群。

3、水葫芦的食用禁忌水葫芦几乎在任何污水中都生长良好、繁殖旺盛。可以富集各种污染物质:有机污染物,重金属、稀土元素,农药污染物等。这种情况生长的不可食用。