其实做起来很容易吧

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“最喜爱的甜品之一，其实做起来很容易，吃起来有的感觉，还有带着浓浓的椰香味，加上红豆，给夏天带来了一份清凉。”

食材明细

主料 西米露 适量

辅料 冰糖 适量 椰浆 适量 红豆 适量 清水 适量

奶香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

红豆椰汁西米露的做法步骤

1

西米在冷水中浸泡10分钟左右。

巩固合作。 2

先烧一锅水，水开后倒入西米。

3

一边煮一边用勺子不停的搅动，以免糊底。

4

煮到中间剩下小白点，关火焖10分钟。

5

焖好的小西米成透明状，捞起西米放入凉水中，并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌，使西米不要结在一起。

6

然后倒入西米、红豆和适量的椰浆。搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时左右，香滑的红豆椰汁西米露就做好了。

小窍门

冷藏后食用，口感更佳。