保护肝脏食谱塔菜冬笋炒年糕节能

塔菜又称苦菊，具有疏肝的功效，与年糕搭配是相当配，营养更丰富，别有风味，入口有强烈的滋味，滑而不腻，清淡的一道菜，赶紧做来吃吧。

【保护食谱塔菜冬笋炒年糕】

主料：塔菜1棵、水煮冬笋100g、年糕260g 、

辅料：盐 g、姜末18g、糖5g、

步骤：

1.水煮冬笋切片，年糕掰开。

2.塔菜去根，洗净。

.年糕放入锅中煮软，捞出沥干水分

4.锅中放油，油热后下姜末炒香，放入笋片翻炒。

保护肝脏食谱塔菜冬笋炒年糕

5.再放入塔菜炒均。

6.最后放入年糕炒到塔菜熟透。

7.调入盐、糖炒均即可出锅。

保护肝脏食谱塔菜冬笋炒年糕

小贴士

厨房小语：冬笋若不是用的水煮笋，要先焯水去掉笋中的草酸，再下锅炒。

乌菜介绍

安徽著名特产--乌菜，故有 雪下乌菜赛羊肉 的农谚。主产于本省江淮北部，北起淮河两岸，南至六安，舒城和滁州的南北约宽150公里的狭长地区，已有千年以上的栽培历史。<进入2013年以来/p>

乌菜的食用效果

保护肝脏食谱塔菜冬笋炒年糕

滑肠 疏肝 利五脏

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