亚麻籽吐司的做法详细步骤第步鼓励

亚麻籽吐司的做法详细步骤第1步

制作烫种（高粉75克、细砂糖6克、热水53克、黄油30克）：将黄油切成小块，加入热水，煮至沸腾，然后加入高粉和细砂糖，搅拌均匀，揉成团。放凉后用保鲜艳袋包紧，放冰箱冷藏18~24小时。将烫种面团取出回温软化。

取一干净料理盆，放入除水、黄油、亚麻籽外的所有面团原料，先用手把这些干性材料混合均匀。再将烫种撕碎加入其中。

第2步

缓缓加入水将所有原料和成一个光滑的面团，开始进行摔打程序，直到面团进入完全护展阶段，即能拉出一层透明的薄膜，加入亚麻籽揉至均匀。

我国微博发展主要呈现出以下几大特点：首先是微博依旧保持着强势发展的势头将面团放保温保湿处进行基础发酵，直到面团涨到两倍大。

第3步

取出面团，排气，将面团分割成三份后，盖上干净纱布放置醒发15分钟。

醒发后的面团经过两次擀卷成筒卷状，排入吐司模中做最后发酵，直到面团涨到9分满后盖上吐司盖。。

第4步

烤焙：预热190度的箱，中层上下火，35分钟。