用开水泡两个小时不能超过两小时蹭飞

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食材明细

主料 花生米 300克

辅料 盐 适量 花椒 适量 八角 一颗

五香口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

盐烤花生的做法步骤

1

将花生洗好，用开水泡两个小时（不能超过两小时，否则会泡发），开水中加入盐，花椒，八角。

2

泡好后，淋干水份，放入烤盘中，预热200烤8分钟，有部分花生的外衣有裂开，轻晃烤盘使花生翻面，再将烤箱调到120度，分钟即可。

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味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样，老公的最爱。

小窍门

1.花生烤好放凉后，是香脆的，如果不脆就再放烤箱，170度烤几分钟。

2.花生千万不能烤糊了，事先剥开几个花生外衣，以方便查看，内部现稍黄的颜色即可。