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泡椒明太鱼的做法,泡椒明太鱼怎么做好吃

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。

主料：明太鱼3条。

埃及临时政府28日公布一项总统政令 辅料：植物油100毫升、食盐1勺、胡椒粉1勺、青花椒1把、白糖1勺、生抽1勺、大蒜5瓣、豆瓣酱1勺、泡椒50克、料酒1勺、醋1勺、鸡粉半勺、大葱1棵、姜1块、水适量。

泡椒明太鱼的做法：

1.将明太鱼洗净切成3厘米厚的段

，用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻。

2.尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用。

3.葱、姜、蒜切好备用。

4.锅里放油烧热。

5.放豆瓣酱、泡椒、尖椒、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油。

6.再放少许生抽，放半碗水烧开。

7.倒入明太鱼段，烧开加盐、白糖、醋。

8.大火烧转小火烧20分钟至汤汁浓缩放少许鸡粉即可。