海带干贝粥的做法详细步骤第步鼓励

海带干贝粥的做法详细步骤第1步

参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：干贝丁7克、蛋黄1个、海带25克、娃娃菜20克、宝宝粥米35克、姜2克烹饪时间：25分钟难度分析：初级

干贝放入碗中，加入姜丝，提前浸泡一夜。

第2步

泡好的干贝，味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。

取出剁细碎。

第3步

海带用清水洗净。

放入锅中蒸20分钟，煮至软透，到指甲能掐断的程度就可以啦。

第4步

取出切小丁。

海带倒入料理机内，加入适量温开水，搅打成细腻的泥状。

第5步

搅打细腻的海带泥，倒入碗中。

娃娃菜放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。

第6步

考验14900元/吨前期跳空缺口上沿。上周上期所公布指定交割仓库库存增加3412吨至261558吨焯水后的娃娃菜，切成末。

宝宝粥米放入碗中，清洗干净。

第7步

清洗干净的宝宝粥米，倒入锅中，加入280ml的清水。

煮至沸腾，转成中小火。

第8步

用筷子搅匀，继续煮10分钟。

加入处理好的海带泥。

第9步

倒入干贝碎，要边煮边搅拌哦，以免糊锅。接着倒入娃娃菜碎。

煮至浓稠后，倒入搅散的蛋黄液，搅拌均匀后煮2分钟。

第10步

全营养粥出锅了。

海带干贝粥的做法小贴士君君小提示：

1.干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。

2.大约焯30秒，把娃娃菜上的亚硝酸盐和残留农药去除。蔬菜焯水一定要开水下锅， 能更好地保留营养。