口感麻辣鲜香

“干锅香辣虾 吃虾不能吃什么 虾和什么不能一起吃 干锅是川菜常见的一种制作方法，口感麻辣鲜香，比火锅和汤锅的汤更少，但是味道更足，也更为方便，受到百姓们的喜欢，比如干锅香辣虾、干锅鸡、干锅牛蛙等等都非常有名，现在我们就一起看下干锅香辣虾的做法吧

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干锅是川菜常见的一种制作方法，口感麻辣鲜香，比火锅和汤锅的汤更少，但是味道更足，也更为方便，受到百姓们的喜欢，比如干锅香辣虾、干锅鸡、干锅牛蛙等等都非常有名，现在我们就一起看下干锅香辣虾的做法吧。

干锅香辣虾的做法：

1.将芹菜 虾 花生 葱 姜 干辣椒 花椒 生抽 料酒 糖 盐 蒜 火锅料都准备好

2.然后将虾冲洗干净后去掉虾线，芹菜洗干净后切成段，少许油倒入锅里烧热

3.放入虾翻炒至变色后铲出待用，再将底油烧热后转成小火，放入葱姜蒜

4.放入干辣椒和花椒，放入火锅料翻炒至融化，翻炒出香味就可以放入虾仁

5.再倒入料酒和生抽翻炒均匀，然后放入芹菜翻炒，最后放入盐和白糖

6.翻炒均匀就可以熄火了，最后撒些麻辣花生米就可以盛出品尝了。

干锅香辣虾的做法贴心提示：

1.新鲜的活虾不仅口感更新鲜美味，肉质比冷冻的虾更Q弹，香甜，并且也更利于身体健康。

2.熄火之后再放入花生，这样才能够让花生更脆爽可口。麻辣花生直接去超市购买即可。

吃虾不能吃什么：虾和什么不能一起吃？虾不能和南瓜、芹菜、木瓜、乌鸡、山药、葡萄、西红柿、西瓜一起吃，和南瓜一起吃会导致痢疾，和木瓜乌鸡西红柿一起吃就容易导致中毒。而和木瓜、山药、西瓜一起吃就会导致腹泻，因此大家一定要注意不能盲目搭配食物。