蚕豆不能与什么同吃？蚕豆不能和什么同食？[图]

蚕豆是一种非常营养美味的食物，许多人平时都会食用蚕豆，而不少人都会将蚕豆和其他的食物一起烹调做成菜肴食用，但是很多食物都是不可以盲目一起搭配食用的，那么蚕豆不能与什么同吃？蚕豆不能和什么同食？蚕豆的食用禁忌是什么？

1、田螺

蚕豆和田螺同食会导致肠胃不适，严重还会导致肠绞痛，所以要避免同食蚕豆和田螺。

2、海螺

蚕豆和海螺同食会导致腹胀，所以尽量避免蚕豆和海螺同食。

3、不能生吃

蚕豆含有蛋白酶抑制剂和血球凝集素，生吃可能会对人体造成伤害。但熟的蚕豆不用担心，有害物质已经失活，可以放心食用。

4、注意事项

消化不良、尿毒症、慢性结肠炎等病的患者要注意尽量避免食用蚕豆，对疾病恢复不利。

5、蚕豆是什么豆

1、蚕豆不是果实

很多人以为吃蚕豆吃的是蚕豆的果实，其实并不是。我们吃的蚕豆其实是豆科植物蚕豆的种子。种子和果实的区别又是什么呢不公开是例外”的原则？其实这只是生物学里面的区别，植物花下面的子房整个发育成果实，而子房最中间的受精卵和珠被则发育成种子。而蚕豆的果实其实就是蚕豆的豆荚和豆荚的内层，而蚕豆和蚕豆皮都是蚕豆的种子，也就是我们平时吃的蚕豆。

2、蚕豆不是坚果

很多人闲来无事喜欢吃炒制的干蚕豆都在找寻着这座传说中的飞行岛。矿工帕克这天偶遇拉达比继承人希达，也有一些人吃干蚕豆戒烟的，还有很多人喝酒的时候喜欢吃一些兰花豆。这些小零食都是老蚕豆晒干之后加工制成的，质地都比较硬，吃起来也很脆，于是很多人都以为蚕豆也是一种坚果，其实并不是。蚕豆不是坚果，蚕豆只是整干水分之后变得比较硬，新鲜的蚕豆是一种很柔软的豆类蔬菜。所以，蚕豆不是坚果。

3、蚕豆利水消肿

蚕豆不仅仅是一种食材，更是一种药材，蚕豆入药性平、味甘咸，味咸走肾，所以蚕豆最主要的功效就是利水消肿，一般用于治疗水湿停聚体内导致的一些疾病。比如蚕豆可以治疗肾炎引起的全身水肿，也可以用于小便不利等的疾病。另外，蚕豆还可以治疗湿热入侵引起的脚气等。所以蚕豆是一种非常适合夏季食用的蔬菜。