公交【双菇海蛎子锅贴的做法】

阀门2020年09月20日

文章导读 疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面就来说说关于双菇海蛎子锅贴这道菜的做法。

1.将口菇和蟹味菇去掉根部并清洗干净。

2.锅内加适量水烧开,将洗好的口菇和蟹味菇放进去焯一下,捞出来放入凉水中浸泡。

.面粉用温水加入少许盐揉成光滑的面团(我一般都是提前半天就揉好了)。

4.将五花肉(七分瘦三分肥)切成小块放入搅拌机里并加入少许的凉开水和食用油,搅成肉馅(用搅拌机绞肉真方便)。

5.搅好的肉馅里加入食用油、葱花、姜末。

6.加入味极鲜,搅拌均匀。

7.新鲜的海蛎子肉放入水中(水里加入少许香油,这样比较容易洗)洗干净,并控干水分。

8.放入肉馅里(海蛎子肉比较小所以都是整粒放进去的),口菇和蟹味菇切细后也放入肉馅里。

9.新鲜的小油菜洗干净后,不用焯水,切细后也放入肉馅里。

10.最后加入适量蚝油、香油、少许盐(也可以不用加),搅拌均匀,这样包锅贴的馅料就准备好了。下面就可以包锅贴了哈。

11.醒好的面团揉匀,搓成长条,下剂子,擀成圆片。

12.放入适量的馅料。

1 .包的时候两边不封口,其余部分捏严。这是包好的锅贴生柸。

14.不粘锅烧热后倒入少许的玉米油(将底部抹匀即可)。放入锅贴生柸。

15.用小火将锅贴生柸煎至金黄(如图),煎制过程中要不停男装圈里有这么一句话的转动锅子使其均匀受热。

16.加入水淀粉,至锅贴生柸2/ 处,盖上锅盖,小火,期间转动不粘锅,均匀受热。

17.待汤汁作者:何道岚收干后出锅扣入盘里即可。

要想吃的好,食材很重要,今天给您介绍的双菇海蛎子锅贴选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。


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