除了颜色和形状源泉

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“这铜锣烧确实很形似铜锣，除了颜色和形状，再仔细看，它的边边起了上有一圈圈的线条呢。”

食材明细

主料 鸡蛋 2个 牛奶 40克 面粉 90克

辅料 红豆馅 适量

配料 糖 40克

甜味口味煎工艺半小时耗时普通难度

叮当铜锣烧的做法步骤

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准备好各种食材。

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全部的白糖放入鸡蛋液中，用打蛋器低速搅打。

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现在冬季气温较低，直接打全蛋，很难打发，可以在下面垫上热水，提高蛋液的温度，更容易打发起来。

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全蛋打发比打发蛋清来的慢很多，大概到13分钟的时候，才出现了纹路。

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我特地计算了打发的时间，到蛋液滴下不容易立即消失，一共花了15分钟的时间。

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此时，鸡蛋打发好，倒入牛奶，搅拌。

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筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，静置20分钟。

更是对一名党员干部的基本要求8

煎锅预热，不用抹油。

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将面糊倒入锅中，面糊表面开始冒泡泡就可以翻一面了。反面稍煎一小会儿就可以，以免煎糊。

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豆沙回锅热热。

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冷却下来的面饼反面抹上豆沙馅，两片合上就可以了。

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看，铜锣烧完成了。