有蔬菜之王的美称牛

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“芦笋是十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美称，而且营养价值极高。提高免疫力，对高血压、心脏病等等的预防和治疗都有一定的抑制和药理作用。芦笋鲜嫩清甜，鲜美可口。而且做法也很多，一般炒、凉拌居多，各有风味！”

食材明细

主料 芦笋 半斤左右 木耳 适量 甜椒 半个

辅料 盐 适量 植物油 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度

木耳炒芦笋的做法步骤

1

百度收录N慢 新鲜芦笋，红椒。

2

用小刀把芦笋的根部削掉老皮。

3

分别洗净切成小段。

4

干木耳用清水泡发。

5

去掉蒂，洗净备用。

6

开大火，锅里放油，倒入木耳爆炒。（小心不要被溅到）

7

放入红椒。

8

最后倒入芦笋翻炒一分钟，调入适量盐炒匀即可。

小窍门

食材的量都是根据自己喜欢而变换，没有固定的。芦笋易熟，不需要炒太长时间。