地沟油瘦肉精将成为今年重点排查对象节能

地沟油瘦肉精将成为今年重点排查对象

地沟油瘦肉精屡禁不止，国务院办公厅日前印发《2012年食品安全重点工作安排》决定，将全面排查并严厉惩处地沟油瘦肉精等违法行为，还将加快出台小作坊、小摊贩管理地方性法规。

严打食品非法添加

在去年的特别行动中，央视曝光了双汇瘦只是第一块多米诺骨牌肉精养猪一事，引发高度关注。此后，染色馒头毒豆芽等食品安全事件的曝光，更增加了人们对于食品添加剂的担忧。国办印发的工作安排明确列举7大类需要进行治理整顿的食品安全问题，其中，排在首位的即是严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理。

根据工作安排，集中严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。要全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和潜规则问题。

取缔黑作坊黑窝点

工作安排强调，将全面排查并严厉惩处地沟油、瘦肉精、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。

在食用农产品和食品集中交易市场、农村食品专业村、城乡接合部、城中村、工地、中小学校园及周边等重点场所，将部署开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害食品的黑作坊、黑窝点，依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位。

此外，我国还将加快出台小作坊、小摊贩管理地方性法规，加快制订保健食品监督管理条例等法规。

规范农村学生补助

我国对于农村学生的饮食营养和安全愈加关注。去年，国务院常务会议决定从2011年秋季学期起，启动实施农村义务教育学生营养改善计划：在集中连片特殊困难地区开展试点，中央财政按照每生每天3元的标准，为试点地区农村义务教育阶段学生，提供营养膳食补助。

此次发布的工作计划，继续对此加以规范。同时要求进一步规范许可程序，完善食品生产经营许可审查技术规范，逐步提高行业准入门硅锰槛。制定农村义务教育学生供餐准入条件，加强对集中供餐单位的源头监管。