猪肉不能和种食物搭配DG

电价电都是事 缺电的青海望穿陕西电_()中心警惕！猪肉不能和15种食物搭配！

文章导读 猪肉是最常见的肉类，我们常拿猪肉搭配蔬菜、其它肉类和水果一起吃，有些搭配有助于去腥、增效，但是有些搭配对身体可是有大害处的。下面我们来看看猪肉不能和什么食物一起搭配。

1.猪肉不能和大豆搭配

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。