双椒炒肉丝计划

ISIS在几家社交媒体平台上发布了这条视频 主料：猪肉200克辅料：柿子椒1个，红椒1个调料：色拉油适量，食盐3克，蒜2瓣，料酒适量，生抽适量，淀粉适量双椒炒肉丝的做法1.猪瘦肉洗净切成丝，加料酒、少许盐、湿淀粉浆上2.青椒、红椒分别洗净切成丝3.炒锅注油烧热，放肉丝翻炒至变色4.加酱油、蒜片略炒5.放入青椒、红椒丝翻炒几下6.加盐调味即可烹饪技巧1、炒肉前将肉用料酒、少许盐、湿淀粉浆上，炒出来的肉又嫩又好吃，这个嫩肉方法百试不爽哦，也适用于牛肉、鸡肉、羊肉等所有肉类，比用嫩肉粉什么的安全多了。2、此菜不宜放太多酱油、只放一点点生抽即可，不然炒出来颜色太深影响卖相。3、青椒、红椒放里面稍炒即可，切不可炒制时间过长，失去青椒原有的清香，当然卖相也不会好看。4、此菜必须大火快炒。