洋葱牛肉蒸饺的做法详细步骤第步源泉

洋葱牛肉蒸饺的做法详细步骤第1步

准备好牛肉和洋葱，洗净。

热水倒入面粉里搅成面絮状。这里我是白面粉和全麦粉一起加进去的，做出来的饺子会黑一些。

第2步

揉成光滑面团，盖上蒸布。

牛肉去筋剁馅，可以边剁边加入姜粉和黑胡椒粉。剁入生姜也是一样的，因为赶时间就没用生姜。

第3步

洋葱切碎。

牛肉加入适量花生油搅拌均匀，多一些油会更香，倒入切碎的洋葱搅拌均匀。加入适量食盐搅拌均匀。

第4步

面团拿出来揉光滑，切成一个一个小剂子，擀成不薄不厚的饺子皮，开始包饺子。这个是做蒸饺的可以适当厚一些，因为洋葱会稍微出汁。

蒸布打湿，饺子放入蒸锅。摆满了两层蒸锅，最后剩几个饺子放第三层用的粽子叶。

第5步

冷水大火蒸20分钟，关火捂三五分钟就可以吃了。

饺子很香很香。

第6步

现在要紧的是赶快面对新的现实剩了一点点儿饺子馅，我拿去煮了一锅牛肉番茄菠菜鸡蛋汤，搭配洋葱牛肉蒸饺，完美的一餐可以开吃了。