安全认证调研

安全认证，对于保障消费者权益有很重要的意义，它就相当于一个栅栏，将质量不达标的产品排除在消费者的范围之外，有利于消费者买到安全的正品、优品。对于食品行业，安全认证更是重要，尤其是婴幼儿配方奶粉产品，安全认证是选购的第一参考依据。

不同的国家会有不同的认证体系。在国内，食品生产需要通过QS认证(食品质量安全市场准入制度)，各业内还有自愿性认证，相对普及的权威认证有 ISO9001以及HACCP认证。欧盟地区权威认证有EC认证(欧盟食品跟踪标准体系认证)、BRC认证(英国零售商协会认证)。

在绝大部分消费者印象中，欧洲的商品都是高质有保证的。欧洲国家对于食品安全管理上是非常严谨的，制定了严格的食品安全标准和食品规范，这些标准和规范在国际上具有通用性和权威性。其中，我们以BRC认证为例，B根据电力市场的不同发展阶段RC认证已经成为奶粉行业一个国际性标准，代表欧盟最高的食品安全标准。

解读BRC认证

BRC认证包含了HACCP国际食品安全控制体系认证，是目前食品行业内专业性和权威性极高的认证体系。

1. BRC认证的专业性

通过BRC认证就意味着被认证的奶粉成分全部可以追溯，确保它的成分没有被其它物质所污染。以从欧洲原装进口的亨氏奶粉为例，亨氏奶粉已获得了BRC认证，中国官方渠道在售的产品全部出自位于英国坎布里亚郡的专业工厂，生产全过程都根据BRC认证标准进行全程监控和审核，并记录在案；奶源采自欧洲优质牧场，产品在英国工厂完成生产包装。每批均经英国农业、渔业和食品部检验合格并颁发健康证，原装出口至中国，经中国海关进口检验合格，并获得卫生证书，方能进入市场。整个生产过程受严密的监控和把关，保证安全。

C认证的权威性

BRC认证是有GFSI认可的认证标准之一。GFSI(Global Food Safety Initiative ),全球食品安全倡议，是由来自全球零售如果某天你发现高大帮主竟被无名小弟弹劾、夜黑风高最宜做的居然是守卫嫦娥、斩妖除魔……千万别惊讶商的质量、法规总监建立的。其主要目标在于加强全球食品安全，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能等，主要适用于供应商与零售商的交易过程，这是对供应商遵循食品安全标准的证明。

在有GFSI认可的认证标准中，BRC认证最容易被这些零售商接受。与此同时，一些大型的国际公司也越来越认可BRC的地位。他们通常也使用BRC的标准对供应商进行管理。

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