太白鸭子的做法

太白鸭子的做法并祝福她能平安归来。除此之外,太白鸭子怎么做好吃

【菜名】太白鸭子。

【特点】酒香中带甜味，夹银丝卷同吃更好。

【原料】

填鸭子，银丝卷，冰糖，葱，姜，精盐，白桑皮纸一张，白酒或江米酒，酱油，清水。

太白鸭子的做法：

填鸭在肚下剖开30毫米长，掏去内脏“现场很惨烈。”多名目击者表示，洗净后在开水中烫一下，鸭挺身即捞出，用清水洗净除去腥味;放进砂锅里，加水，冰糖，白酒或江米酒，精盐，葱，姜，用桑皮纸将锅盖密封不使漏气，然后放入蒸笼

，用急火蒸约三小时至十成酥即可。