年青饺的做法详细步骤第步吗

年青饺的做法详细步骤第1步

将年青洗净

过水灼一遍，水烧开煮一分钟左右

第2步

捞起过凉水

取适量揉成团用手挤掉枯汁

第3步

将揉团的年青撕开切碎放入锅里，水没过年青，加入适量小苏打，煮成糊状

煮烂的年青放入称好的中筋粉混合加入糯米粉继续混合揉捏

第4步

等揉成不粘手的团，盖上湿布醒一会儿

醒面的时候可以准备馅料了，将切碎的咸菜、胡萝卜、香干、香菇放入锅里炒，这里忘记放鸡蛋了，有需要的可以加入鸡蛋碎。快炒好时放入糖和麻油。炒好放凉待用。

第5步

等馅料放凉了开始包了

完工，圆的是放了芝麻馅

第6步

水烧开后放上包好的年青饺，大火蒸15分钟左右。

出锅了

第7步

在拥堵地段优先施划公交专用道 成品，味道棒呆了

这是猪油芝麻馅的，大家根据自己的口味也可以加黄豆馅，豆沙馅。

年青饺的做法小贴士煮年青的时候加入点小苏打可以保持鲜绿色