红烧肉简易做的好方法节能

​红烧肉简易做的好方法？

文章导读 那大家在平时一定都是有吃过红烧肉的，我们也都知道红烧肉做起来比较复杂，需要熬冰糖，还需要准备上色，时间方面可能需要花费一上午甚至是几个小时。红烧肉的简单做法非常简单，现在就剩下了希捷、西数、东芝“三足鼎立”了。不需要搭配配料，用白糖熬红烧肉，做法会更加省力。

材料

五花肉1斤，

辅料：大葱(切段)，大蒜(整瓣)，姜片，花椒，茴香，桂皮，干辣椒，陈皮，香叶，大料

调料：白糖，咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽

做法

1.五花肉切成1厘米见方，最好带皮。

2.锅里放油，热后放入白糖，炒到起泡为止，倒入切好的肉，辅料，大火爆炒1分钟。

3.按个人口味加入适量调料：咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽.最后加水淹没肉大火煮沸。

4.大火烧开转小火盖锅盖煮1小时她走过那么多地方，直到汤呈粘稠状，开大火收汤，不断用铲子翻转，以免干锅，汤汁收快干可以关火焖一下即可。