凉拌海藻的做法详细步骤第步源泉

凉拌海藻的做法详细步骤第1步

取出一些干海藻

用水泡发半小时

第2步

泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:

然后沥干水或用手挤干水分

第3步

准备葱花

锅里倒入油

第4步

放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

加入李锦记薄盐酱油

第5步

加入香醋或陈醋

加入老干妈，不吃辣则省去

第6步

加入糖

加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

第7步

熄火后洒入葱花拌匀

而今年市场冷淡美味的餐前菜

凉拌海藻的做法小贴士因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。