坝上的童年美食美食

坝上的童年

每一个人的童年都是独一无二的，当一个人回忆起他童年的时代，心底总会涌动出对故土的无限眷怀。

家东河（寨子河）东西两岸的石头堤坝从小时便有，我们都称它为大坝那是村民专门从河底捡上来的石头垒砌而成。

几十年来，这两道防洪堤，像座钢铁长城，有效防止了暴雨季节的河水泛滥，最大限度地保护了村庄几十亩的良田和代代村民的家园。

大坝的作用不止于此。坝顶的透气性良好，村民秋天在多雨的时候，可以在上面将地里晒不干的地瓜皮子晒成瓜干，也可以将黄烟摆在上面晾干制成本县特产绺子土烟，有的把一捆捆的玉米秸攒成垛，冬天拿了喂牛喂羊烧火，有的孩子将玩完的滑车藏在里面。家庭妇女、小识字班可以将浣洗好的衣裳、床单放在上面晾晒。有些人家还将一段大坝整为麦场，麦季里打麦，秋季里晒粮，冬天成为孩子学自行车、捉迷藏的娱乐场。对我们这些小孩子们来说，大坝最大的作用是给我们的童年带来了无穷的快乐。

酷暑炎热之时，夜晚，大人到河里洗完澡，坐在坝上乘凉拉呱；白天，小伙伴们则三五成群地来到坝上，脱掉衣服，放在坝上，跳到河里游泳嬉戏。洗完澡，坐到坝上，找块光滑的大石头，烙，熥肚皮。石头被太阳晒的滚烫滚烫，烙一烙，熥一熥，保准回去不拉肚子。

有时从大坝上走，突然从石头缝里冒出来一两只马峰，拖着大长腿的大黄蜂，我们都称它为大拉腿小伙伴们连忙知趣地躲开，静等一个个马蜂飞回它的蜂窝。

怕事的伙伴，也就远远地躲开算完，知道这些玩意儿不好惹。不怕事的，猫下腰，探着头，悄悄地摸向马蜂返回的位置，通过石头缝看个究竟。哇塞，好大的蜂窝，挂在石头上，窝上布满了密密麻麻的马蜂。小伙伴们一合计，决定把这废电线(Cu55%)个大马蜂窝拿下。

捅马蜂窝像是打一场战斗，又绝对是个技术活，只可智取，不可蛮干。

按照预先的分工，有的负责找来一堆干柴火，放在蜂窝上的石头上，把石头缝覆盖全面；有的负责点上一把柴火，塞进蜂窝下面赶紧跑；再找个勇敢一点的，待柴火烧着之后，负责抱起一块大石头，使劲地砸向蜂窝的位置，驱使蜂巢上的马蜂钻出石头缝，飞向火苗。

幸运的时候，如果部署工作做的周密，行动干净麻利，一窝的马蜂还没等出来，就被熊熊燃烧的烈火烧的七零八落，掉在地上，有的被烟熏火燎，干脆死在了窝里，没用几分钟的工夫，一窝蜂被大力整治文风会风一举歼灭。

战利品当然就是蜂蛹了。再找把柴火点燃，找根木棍插上蜂窝，架在火上烤上一会儿，香喷喷的蜂蛹到手了，每人分上十个八个，嚼在嘴里，甭提有多美味！

当然，幸运的时候也不尽是。如果柴火烧的不旺，或是石头缝太多，马蜂窝像是炸了锅，马蜂从不同的石头缝里钻出来，向四面八方飞去。经验丰富的小伙伴见此状况，赶紧蹲下，用衣服将头裹得严实的，一动不动，马蜂在头上盘旋几圈后离去；没经验的，看到马蜂来了，见势不妙，拔腿就跑，再快哪能跑得过马蜂，愤怒的马蜂从天而降，扑人而来，一只，两只，三只，甚至十几只，一簇而上，飞落到头上、胳膊上，狠狠地蛰上几下。小伙伴赶紧用手护头，或使劲地甩动胳膊，没等反应过来，只感觉头皮生疼，胳膊发麻。猝不及防的小伙伴惨叫连连。待柴火烧完，硝烟散尽，马蜂也一个个收兵回营，其他的小伙伴围到不幸的伙伴周围，检查伤情，帮忙挤出头上、身子的蜂刺。不一会儿的功夫，头起了一个个包，有的脸肿得像充了气似的，有的眼都睁不开了，惹得其他伙伴又是同情又是偷笑。

没有捅过马蜂窝的童年，在农村生活的童年是不完整的。小时候，看到马蜂窝，调皮的小伙伴总想去挑衅那哲人的马蜂，以证明自己的勇气，于是便形成了那由刺激为疼痛的年少回忆。

过去的人们与自然和谐相处，和谐共生，留给了我们多彩的记忆。如今，几十年过去了，曾经生生不息、鱼虾成群的河流已面目全非，大坝已不是原来的大坝，坝上的马蜂也已销声匿迹，坝上鹅卵石下是否还有山蝎生存，柴草垛里还能否偶然发现一只藏着的刺猬，已不得而知。远去的生灵何时再回来，而不仅仅是在梦的记忆里，我们期待与你重逢。