烘焙狗粮好还是膨化狗粮好位置

部获悉膨化粮最大的优势就是易于消化，无论原材料是蛋白质、淀粉、或纤维，都可以利用膨化的工艺让其具有易于消化与吸收，营养全面、均衡，保质期时间长并饲喂携带方便等优点。狗狗膨化粮膨化对于狗粮的作用还不仅仅在易于消化方面，狗粮经过膨化后变得酥脆，狗狗在咀嚼和吞咽的过程中有较好的口感，也有利于清洁口腔牙齿。膨化工艺一般都是一次高温高压过程，使得原有的营养元素大量流失，但是醇粹为了减少这种加工过程对食材营养的破坏，在醇粹金标系列，全线摒弃了传统高温高压的，研发了低温烘焙的工艺。使狗粮在最大程度上保留了食材的营养，同时做到了易于消化。原材料方面，醇粹在全球严选人用食品原料供应商，高品质的进口海鱼、去骨鸡肉并辅以深海鱼油、海藻、新鲜果蔬等烹饪成一道回味无穷的美味大餐。

膨化粮食现在已经非常普遍了，其中的原理就是将许多物质原料经过加工、精选、混合之后、然后经过膨化或者压缩成型，最后进行脱水加工添加剂生成宠物专用的食物。狗狗膨化粮狗粮的加工就是可以说是物理加工、化学加工、微生物加工三种方式，物理加工是进行压缩加热等方式来加工；化学加工是吧里面的成分进行变质、降解等化学反应；最后指的就是让这些原料进行发酵成型。通俗来讲膨化就是食品的二次加工方法，把一种原料或者多种原料放在特定的容器中，经过精密仪器的推算，加热加压再减压，往往复复的这样，这样其中的水成分就会被充分排泄出去，不容易被氧化。这就是现在很多狗粮上会出现细小的针孔的原因，其实道理很简单，无非就是加减压重复使之膨胀起来。

膨化的作用对于狗粮是什么样：

一.可以增加口味的可口性。在经过加工后，狗粮变得非常脆、非常酥，对于进食的宠物来说是一种很好的体验，也对宠物狗的牙齿进行磨合。

二.提高和改变狗粮的营养性。有很多品牌在使用的时候，里面其实并没有什么营养价值的，而膨化的狗粮不仅给宠物狗带来最大的营养价值，还会有助于肠胃的消化。

三.加快宠物对狗粮的利用率。膨化的狗粮是非常适合宠物消化的，而且消化的很快，吸收的也挺好。

四.狗粮的外形也经过了改变，变得更加容易吃下去，不会造成卡主嘴里或者是食道里的现象。

五.均衡不同的营养指标。经过加工后，会对里面的成分进行分类整合，安全又方便。

六.增加了狗粮的密度。都知道密度大了，投食的量就会小，反而不会影响狗狗的饭量，更加降低了成本。

狗粮是需要经过瞬间高温挤压膨化这一高温高压过程的，那么，维生素、胡萝卜素以及无机盐的破坏损失相当严重。狗狗膨化粮胡萝卜素不溶于水，通过高温损失率在20%左右，维生素A损失率高达40%以上。维生素C损失也比较多，一般经过高温挤压膨化损失率可以达到50%，也就是说在狗粮的加工过程中，维生素C将损失一半以上。矿物质营养元素的损失也基本在25%左右。采取双倍膨化工艺，对部分原料进行单次的膨化，膨化后再经过瞬间调制，挤压成型则对于维生素的损失有很大的保护作用，在调制温度70℃~80℃环境下，调质时间1min，维生素C损失率降低为3%~4%，维生素K损失24%~40%，维生素E仅损失2%~3%等等，因此，了解这些营养物质的损失率，对于生产狗粮和制定营养均衡的狗粮配方是有相当重要意义的。

在狗粮加工过程中对原料中的豆类原料影响比较大，主要指大豆或豆类饼粕，豆类饼粕是大豆榨油的副产品，狗粮高温挤压膨化工艺对营养价值作用很大，一般而言，豆类饼粕的蛋白质含量较高，一般在35%~46%左右，蛋白质消化率也可达到80%以上，因此是宠物狗植物蛋白质的主要来源，但豆类饼粕受到加工过程中会产生异味，在狗粮的加工过程，这种特殊的异味是一种由豆类中的脂肪氧化酶所释放出来的，必须在95℃以上的环境下10min高温处理后才可以相应减少异味苦味，因此选择作为狗粮原料必须要充分熟化，和经过脱霉脱毒处理过后的。另外，豆类饼粕中在高温中的抗营养因子、胀气因子、皂苷和异黄酮未经过处理的时候，往往会产生如苦涩、腥臭味等严重影响宠物狗的适口性，在选择饼粕类原料的时候，要注意其用量和经过适口性修复过程。

资讯部获悉狗粮高温挤压膨化过程不仅对以上几点有所影响，同时对于狗粮中的纤维素营养物质、有害微生物都有相应的作用。狗狗膨化粮挤压膨化和气体热压膨化都可以有效降低抗胰蛋白酶等有毒有害物质，狗粮中常见的大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物在此过程中，都将被高温膨化这一过程杀死。