取名为年年有鱼源泉

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很多客户通过搜索这类关键词找到这个企业。然后都是找这个贸易室提货“用南瓜、紫薯做了几款可爱的包子，取名为年年有鱼。”

食材明细

主料 普通面粉 500克 酵母 1克 温水 250克（根据面粉吸水性增减） 花生红糖馅料 适量

辅料 南瓜 适量 紫薯 适量

甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

-南瓜紫薯包的做法步骤

1

面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

2

将面团揉至表面光滑，发酵至2倍大。

3

将发酵好的面团揉至表面光滑，将其均分成5份。

4

取一个面剂，揉至表面光滑，不断将其搓长，形成两端尖细、中间略粗的形状。

5

将尾部向上折叠，用手轻压，用刀在中间位置切断，并在上面压上条纹。

6

用剪刀在头部剪开一个口，将大枣丝塞入鱼嘴内。

7

用刀在鱼头前部压上印，点缀红豆，做鱼眼睛。

8

用小号的勺子，自尾部开始，压上花纹，做鱼鳞。

9

在鱼身的一侧剪侧鳍，另一侧剪三条，做背鳍。

10

将鱼依次完成，放入蒸锅，饧发分钟。

11

大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。