固相微萃取技术完美应对食品环境等各类检测

　　固相微萃取听起来有点陌生，但是它适用的领域可与生活日常息息相关。该技术可以完美应对食品检测、空气检测、水质检测等各类检测活动。日前，青岛一对博士夫妻攻克固相微萃取技术，成功打破了欧美20年的技术垄断，成为了我国检测仪器的研发成果的里程碑事件。

　　什么是固相微萃取技术

　　固相微萃取技术是1989年由加拿大Waterloo大学Pawlinszyn及其合作者Arthur等提出的。这项技术最先应用于环境化学分析，如气、水、土等检测工作，随着研究的深入和方法本身的不断完善及装置的改进，目前已逐步扩展到食品、天然产物、医药卫生、临床化学、生物化学、毒理和法医学等诸多领域。该技术克服了传统样品前处理技术的缺陷，能够集采样、萃取、浓缩、进样于一体，极大的加快了分析检测的速度。其显著的技术优势正受到环境、食品、医药行业分析人员的普遍关注，并大力推广应用。

　　固相微萃取技术：完美应对食品、环境等各类检测

　　除了快速高效的测定特点之外，它不需要任何有机溶剂，避免了对环境的二次污染；同时适用于现场操作，可以实现超痕量分析，最多可达到纳克每克级别的检测。由于该技术的发源地是加拿大，一直以来，欧美国家在分析技术上的成就始终领先于我国，不论是实际应用或是理论知识，因此，许多仪器的核心技术一直处于被垄断地位。我国如果想要应用该技术，通常只能高价从国外引进，而这样的结果，非但不利于我国科研能力的提升，另一方面，国外仪器的检测程序设定大多依据本国国情，而我国所面临的食品安全问题和环境问题与国外相差甚远，以地沟油为例，或许就是没有专业仪器可以检测的。所以，我国研发自主创新能力的适用于我国国情的仪器则显得格外重要。

　　专注于新一代超微量物质检测技术

　　青岛博士创业园的博士靳钊与妻子共同协作，攻克固相微萃取技术，研制出全国首款性能优异、产品稳定性强的固相微萃取产品，打破了20年以来欧美国家的技术垄断。靳钊表示：“利用这根几厘米长的探针，可以通过吸附茶叶的味道来判断里面有没有农残，还能使农残最小检出浓度降低100倍。”此后他又与研发团队相继研发出多款固相微萃取产品，“目前一共有 4款产品。”广泛应用于环境监测、水质监测、食品安全、香精香料等领域的快速、痕量检测，填补了国内市场空白。

　　固相微萃取技术的研发、推广与产业化，短短 年时间便获得国家发明专利授权，在推出固相微萃取探针的基础上，陆续研发出固相微萃取搅拌棒、固相微萃取吸附管等产品。相较欧美国家的类似产品，我国自主研发的固相微萃取产品取得了更优的性能。据靳钊介绍，产品除了性能更优，应用方面也更重实用性。例如检测茶叶或者蔬菜农残，或是辨别鱼虾等新不新鲜，只要拿黑色的小棒——固相微萃取搅拌棒或探针“闻闻”味道，放在仪器里一查就真相大白了。

　　事实上，固相微萃取的神奇可不止这一点。通过固相微萃取产品，还能检测空气和水中有没有污染物。下一步，靳钊打算以固相微萃取技术作为核心，把环境监测仪器开发出来，同时推出一款测黄曲霉毒素的产品。