滑嫩营养源泉

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“豆腐脑大家都常吃，滑嫩营养，可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败

不如来一个方便版的，绝对是个快手早餐

其实就是用内酯豆腐做，我觉得这个内酯豆腐恰到好处，不软不硬，是我最喜欢的口感

在家自己做料要足，所以加入了虾皮，营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多 何乐而不为呢”

食材明细

主料 内酯豆腐 适量 虾皮 适量 榨菜 适量 芝麻 适量 葱花 适量 香菜 适量

辅料 生抽 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 香油 适量

五香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

虾皮豆腐脑的做法步骤

1

准备原料

2

葱花香菜，榨菜切末备用

3

内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟

4

把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中

5

加入少许生抽蚝油烧开

6

再加入虾皮煮一会

7

勾适量水淀粉

8

浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可

连续食用3天后改为隔一天吃一次。注意的是小窍门

提示：1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，用来调汁子，如果水少了再加点水

2、虾皮生抽都很咸，不用放盐了

3、方便快捷