葡萄汁怎么做及做法永恒

葡萄汁怎么做及做法

文章导读

采集过时了 葡萄汁是由新鲜的葡萄榨出来的的，葡萄是一种老少皆宜的食品，很多人吃了一遍就经常回味，还想在吃，的确，葡萄的美味是不可抵挡的，葡萄汁更是更具美味和营养，但是很多人对于葡萄汁怎么做及做法还不是很了解，只要我们备齐原料就可以做出来美味的葡萄汁的，下面就让我们一起来了解一下葡萄汁怎么做及做法吧。

做法一：

1、买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。一般选择山葡萄或者玫瑰红。

2、洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。

3、晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。

4、摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。

5、加糖。白糖、冰糖都可以，一般加%，我加的是15%。

6、粉碎。将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖或冰糖拌匀。

7、发酵。容器选择可能导致有毒。我们知道，整个过程下来要用到很多的容器，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。