嘉义蓬莱汉堡满满的洋葱和生菜在地人排队古

检测设备2020年07月04日

嘉义“蓬莱汉堡”满满的洋葱和生菜在地人排队古早味美食

店家招牌充满复古风味，从门口就能看见30元的最低价门票也卖完了。蛋糕柜和汉堡料理台。

蓬莱汉堡位在嘉义文化路夜市附近，是一家隐身在面包店里的汉堡店，特别的是店家的营业时间从早上十点开始到晚上九点半，所以早上起不来的朋友也不用紧张，可以在逛夜市的时候顺便来买一个！

过去汉堡尚未出现时，蓬莱汉堡叫做蓬莱面包店，如今也仍然贩售许多面包。

格林三分命中

蛋糕柜内的蛋糕，有许多是传统的古早味西点，可爱的造型蛋糕也都是店家手作。

除了招牌复古以外，从店内的面包架和门口的蛋糕柜也不难看出蓬莱汉堡的历史悠久，民国七十三年初当劳进军台湾以后，开启了台湾人对美食汉堡的想像，而当初的蓬莱面包店，也因此决定在麦当劳还尚未驻点嘉义时，卖起自家研发的汉堡，三十几年来已经成为嘉义的老，也是许多在地人记忆中的美味。

专门贩卖汉堡的点餐窗口，等待的过程也能看着汉堡现点现做。

不像其他的早餐店有各种口味，蓬莱汉堡就只有鸡堡NT.45和汉堡NT.40两种选择，鸡堡类似一般早餐店的香鸡堡，里面包的是炸过的香鸡块，汉堡顾名思义也就是包汉堡肉。

汉堡肉是用煎的，一开始爆炒洋葱的时候，味道总是香得让人欲罢不能。

从不因为价格便宜而偷工减料，所有食材都给得超大方。

因为汉堡都是老板娘现点现做，所以客能看见汉堡制作的所有过程。首先在洋葱炒到半熟以后加入汉堡肉拌炒，同时将面包放在平底锅上煎到酥脆，如果堡的鸡块，也是现点现炸，肉类都完成以后加上高丽菜丝、番茄酱和美乃滋，放入纸袋以后再装进可爱的汉堡盒里，美味的汉堡就完成了。

汉堡和颜色鲜艳，复古又可爱。

咬下去以后能看见满满的洋葱和高丽菜。

徐酸酸的跑跳人生表示，一口咬下～还没咬到肉XD第二口咬，就是满满的生菜和汉堡肉和番茄酱多层次的口感。个人很喜欢满满的洋葱和生菜，男子咬了一口就说，就是我们乡下的古早味汉堡啊！个人特别爱这种朴实的美味，下次来嘉义玩耍，记得买一颗解解馋品尝美味吧～

蓬莱汉堡

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