开胃小菜韩式泡黄瓜的做法详细步骤第步计划

开胃小菜韩式泡黄瓜的做法详细步骤第1步

黄瓜洗净擦干，切成较粗的条，胡萝卜切丝，加入适量盐、纯净水腌制30分钟-1小时左右；

梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀，成为较浓稠的腌渍料；

第2步

将腌好的黄瓜条里的水倒掉，按照一层黄瓜、一层腌渍料的方式填入乐扣格拉斯密封保鲜盒；

放入冰箱冷藏室发酵天，室温天即可食用。

吸纳了300多户养鸡户聚拢在这个新型经济组织下。她的养鸡协会具体负责为养鸡户提供鸡雏、饲料和技术服务以及毛鸡的回收与销售。她还投入了100多万元用作协会的运作资金。为了给养鸡户吃上“定心丸” 开胃小菜韩式泡黄瓜的做法小贴士1．黄瓜腌制以后会脱水变小，所以最好不要切的太小，太小可能就不脆了；

2．纯净水可用凉白开代替，糯米糊就是用糯米煮出来的米粥，也可用纯糯米粉加水煮成糯米糊；

3．加入糯米糊、梨蓉发酵以后会有甜味，所以糖的用量不要太多；

4．有韭菜的话加入适量韭菜碎味道会更好；

5．调制好多腌渍料（要比较浓稠状的），可以事先品尝一下，根据各家口味调整；

6．制作任何泡菜，器皿和手都不能沾油，且腌制发酵的时候会出水，所以请选用较大的、密封性好的玻璃、陶瓷器皿最好（推荐乐扣格拉斯，耐热玻璃密封保鲜盒）；

7．泡菜做好后最快隔天就能吃，但腌制发酵天最好，最长不要超过6天，且一次不要做的太多，长时间摆放会失去泡菜最美好的口感。