吃一口它等于吃七口油伤心损脑还诱发糖尿病节能
吃一口它等于吃七口油!伤心损脑还诱发糖尿病!
反式脂肪又名反式脂肪酸,有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。
人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。因为能增添食品酥脆口感、易于长期保存等优点,因此被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。
一口反式脂肪等于七口油!
反式脂肪增肥力度最高
研究人员经过计算发现,正常情况下,人们多吃油脂之后的确会引起发胖,但按同样的数量来说,反式脂肪酸促进肥胖的力度是脂肪总体平均效应的7倍,是饱和脂肪的3~4倍。
换句容易懂的话来说:就是吃反式脂肪让人增肥的效果特别强,吃1口反式脂肪,就等于吃7口普通油脂,或者吃4口肥肉。
反式脂肪危害不浅!
反式脂肪酸摄入过多,危害不浅!
1
引发心血管疾病
反式脂肪酸能升高LDL(低密度脂蛋白胆固醇),同时降低HDL(高密度脂蛋白胆固醇)。而科学研究发现,LDL正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶。
2
损害记忆力
损害记忆力,增加老年时患阿尔兹海默症患病率。
美国心脏协会通过对1000名年龄在45岁以下的健康男性的调查发现,大量摄入反式脂肪酸的受试者,在单词记忆测试方面成绩最在成都如果作为单间出租差。即使在考虑年龄、教育水平和抑郁症等因素后,这一关联仍然存在。
研究的领导者、加州大学圣地亚哥医学院的碧翠斯?戈洛姆(BeatriceGolomb)博士表示,反式脂肪酸确提及分别从京东、1号店、淘宝等店购买了8瓶洗发水实可以延长食物的保质期,但同时人类健康的保质期却随之缩短。
3
诱发糖尿病
过量摄入反式脂肪导致的肥胖,主要集中在腹部,内脏脂肪会增加很快,也就是说,这样的人特别容易长肚子!众所周知,腹部肥胖会增加患高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。
4
影响生育
反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌,中断精子在身体内的生成。胎儿通过胎盘、新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸,这会影响对必需脂肪酸的吸收。
反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成。
摄入量:每日别超2.2克
我国卫生部2013年实施的《预包装食品营养标签通则》规定,每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克。
我们来计算一下,现在比较流行的现制现售奶茶,反式脂肪酸含量高达4.65克/100克。一天喝一杯(约为150~200克),反式脂肪酸就大大超过了每天的摄入限制上限。
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