牛奶富含人体所需的大量蛋白质源泉

搞笑表示要邀歌：“请帮我写一首《躺枪》牛奶富含人体所需的大量蛋白质，牛奶脂肪中胆固醇含量比肉类、蛋类低，具有降低胆固醇的功效。但是俗话说，万物有利也有弊。喝牛奶的坏处不止一个。如果自身身体条件不允许，或者喝牛奶的方法错误，那么喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了还会贫血，严重的会造成体内缺铁和缺少维生素。

喝牛奶的坏处

1.骨质疏松

一些国家对牛奶产生了怀疑美国在前几年，撤除了路边所有宣扬牛奶是最营养的食物的广告，并且政府将牛奶厂商告上了法庭，理由是牛奶厂商做虚假广告，并且在这场看似荒唐的官司中胜诉。在近10多年间，美国越来越多的人饮用牛奶，但是令美国人意想不到的是——越来越多的人得骨质疏松等各类骨病，经过美国政府的调查，发现其原因是人们大量的饮用牛奶而导致得骨病的机率越来越高。

2.引起钙的流失

牛奶的补钙功能受到质疑对于牛奶可以补钙，从而产生牛奶可防治骨折和骨质疏松的观点，一些研究也提出质疑。一项为期12年、涉及78000名妇女的哈佛大学的护士健康研究表明，大量饮用牛奶的女士比那些少量饮用或者不饮用牛奶的女士骨折的比例高两倍。医学研究表明，大量钙流失是导致骨折的主要原因，盐和动物蛋白质，例如鸡肉、鱼、蛋等都会引发钙流失。牛奶中含有的几种蛋白质也会引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。骨质疏松症发病率最高的正是那些牛奶和奶制品消费高的国家，例如：美国、瑞典、芬兰等。北欧的爱斯基摩人平均每天吸收250～400克动物蛋白，从鱼骨中吸收的钙质有2200毫克，却是世界上骨质疏松症发病率最高的民族。而饮食中乳制品很少的亚洲国家，骨折发生率最低。

3.牛奶过敏

儿童牛奶过敏比较常见各种动物分泌的乳汁都是适应它们自己幼崽生长发育的需要。就奶牛而言，它有四个胃，有大而粗的肠子，巨大的骨架及由大量的内分泌系统所控制的生长速度。适应小牛生长的牛奶不一定完全适合婴儿发育的要求。牛奶极易引起儿童过敏，这种过敏大都会在三岁左右消失，少数儿童的过敏症状一直会延续到10岁左右。

4.腹泻

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

因此，喝牛奶的坏处还有很多。例如，喝牛奶后的一个小时吃酸性的水果会影响牛奶的消化与吸收;牛奶和巧克力同吃严重会出现头发干枯，腹泻，生长缓慢;夏季喝冷牛奶导致腹泻;牛奶送服药物，影响药物的疗效。所以我们要使用正确的方法来喝牛奶，更加有益于我们的身体健康。