其实我觉得用肥牛片更好吧

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食材明细

主料 牛肉 200克 豆芽 适量 香菇 适量 金针菇 适量 菠菜 适量 辣白菜 适量 桔梗 适量 鸡蛋 一个 黑芝麻 适量

辅料 烤肉酱 适量 韩式辣酱 适量 香油 适量

微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度

牛肉拌饭的做法步骤

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牛肋条倒入适量烤肉酱抓匀煨制一小时以上，其实我觉得用肥牛片更好，因为冰箱里只有牛肋条，只好这样了。

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准备配菜，金针菇洗净焯水去根，香菇洗净焯水切片，豆芽洗净焯水，菠菜洗净焯水，全部用盐水焯。也可以根据自己品味随意搭配蔬菜，但是泡菜一定不能少。

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煨好的牛肋条用平底锅两面煎熟。

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用厨房剪刀剪成粗条。

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用油刷把锅里刷一层香油。

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放入焖熟的米饭压平。

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把鸡蛋煎到五分熟。

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米饭上面码上准备好的食材。

今年几大物流快递公司都预备了铁路资源。 9

放上煎好的蛋盖上锅盖小火焖，听到锅里有叭叭的响声就可以关火了，爱吃锅巴的可以多焖煮一会儿，把辣酱装入裱花蛋里延着鸡蛋外围挤一圈，如果不图美观直接用勺子就可以。

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成品图，这是另外一次做了，少了香菇。

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用剩余的食材煮一锅泡菜汤配着拌饭吃更过瘾。