便携式过敏原检测仪能迅速检测食物过敏原

　　对花生过敏者来说， 饼干里的花生碎都可能致使他们出现严重的过敏症状。因此在食用前能识别过敏原对这些人来讲至关重要。现在哈佛医学院的科学家正在开发一种高度便携的系统，可以辨认食物中的过敏原。该系统被称为集成外源性抗原测试（或iEAT），其售价仅为40美元左右。

　　这个系统由三个主要部分组成：一个用于从食物中搜集过敏原的手持设备，一个辨认这些过敏原的关键电子分析仪，和一款智能应用程序，能迅速显示该分析仪的读数。

　　目前iEAT能够在不到10分钟的时间内检测到花生、榛子、小麦，牛奶和鸡蛋中等5种主要的食品过敏原。研究人员设想这个系统可以设想检测大多数过敏原，取决于个人用户的过敏情况。另外其也可用于检测有毒化合物，如农药等。

　　如果使用传统技术，过敏原的检测通常需要大量基于实验室的设备，或需要很长时间。

　　这项研究由Ralph Weissleder和Hakho Lee领导，相关论文已发表在《ACS Nano》杂志上。过敏原检测仪是敏筛过敏源检测系统采用免疫印迹方法，定量检测人血清中过敏原特异性lge抗体（slgE）的一种皮肤病检测仪器。