泥鳅的功效与禁忌权衡
那是非常难了 捉泥鳅算得上是乡间孩子的童年乐趣了,但是随着城市的不断发展农村的孩子也没有这个娱乐项目了。虽然我们不能体会抓泥鳅的乐趣,但是我们可以吃泥鳅补充营养。总的来说,泥鳅是一道既美味营养价值又高的食物,首先它含铁量很高,适合贫血的人群,再就是比较适合火气重、患有肝炎的患者,对了,对于男性补肾壮阳的功效也不错。泥鳅的功效1、改善贫血因为泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。2、补肾牡阳,恢复元气中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。 、滋阴止渴、清热祛湿泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用天,便觉精力充沛。4、辅助治疗急、慢性肝炎泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。5、预防动脉粥样硬化泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。吃泥鳅的禁忌1、泥鳅+黄瓜:抑制消化和吸收泥鳅与黄瓜一同食用,会不利于营养物质的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。2、泥鳅+蟹:引起中毒泥鳅性温补;而蟹药性冷利,二者功能相反,若同时食用会引起中毒现象。 、泥鳅+狗肉:导致阴虚火盛泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食,否则易导致阴虚火盛。4、泥鳅+茼蒿:影响消化吸收泥鳅不宜与苘蒿一同食用,若二者一同食用会降低营养价值,且影响消化吸收,对健康不利。
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