为了腾出空间就凑合了这么一个菜牛

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“其实都是冰箱剩余的下脚料，为了腾出空间就凑合了这么一个菜。”

食材明细

主料 藕 半个

辅料 青椒 半个 红椒 半个 无淀粉香肠 100g

配料 蒜瓣 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 花生油 适量

蒜香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

炝炒藕丁的做法步骤

1

藕洗净去皮后切丁，用清水洗去藕丁多余的淀粉。

2

青红椒和火腿收拾干净后切丁备用。

3

锅内放 一碗水，水开后快速的焯一下藕丁，而后捞出控水备用。

4

热锅凉油，放入蒜瓣爆香。

5

闻到蒜香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下。

6

下青红椒和香肠丁，大火翻炒分钟。

7

材料断生后加盐和少许生抽调味，而后翻炒均匀。

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毕竟络的世界是很庞大的里面有学不尽的知识 出锅前可在锅边点少许醋提味，摆盘即可开吃了。