擀成片卷起哈

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食材明细

主料 麦芯粉 200g 水 110ml

辅料 酵母 3g 盐 3g 黄油 20g 蒜子 6个 香草 适量

蒜香口味烤工艺数小时耗时普通难度

蒜香法棒的做法步骤

1

原料备好

2

酵母放水中搅拌均匀，静置片刻；

3

和成面团；

旧金山IDF最后一天 4

发酵一小时后再揉下面团；

5

分成三块，擀成片卷起，放烤盘；

6

室温再发酵一小时，表面划几刀，撒上少许面粉；

7

烤箱180度，30分钟；

8

出炉；

9

烤好后晾凉，切片，抹上调好的黄油蒜茸，再撒上香草，烤箱180度8分钟，出炉；

10

美味酥脆的蒜香法棒。