萝卜丁的做法推荐

萝卜丁的做法推荐

文章导读

萝卜丁其实就是将萝卜切成丁之后， 用于制作萝卜咸菜的一种方法，而且我们都知道他对帮助我们开胃，提高食欲都是非常有利的，那么你有真正了解过萝卜丁的制作方法吗，下面就为大家来具体介绍一下，萝卜丁的做法，希望在日常生活当中，可以按照这些步骤去进行。

原料：萝卜。 调料：盐、花椒、白糖、醋。

做法： 1、萝卜彻底洗净，排排坐，晾干。

2、切成条，尽量切的均匀。

3、太阳下晒2天左右至收缩。

4、放入容器中，撒上盐，用手不停的搓匀，然后晾几个小时会发现萝卜干回软，还会出水。放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽。

5、晒好的萝卜干，加上炒过的花椒磨碎的粉，加辣椒粉、白糖、醋，拌匀即成香辣萝卜干。

烹饪小技巧： 这一过程注意不要晒的太干，如果不小心晒的太干了，可以泡入酱油里，加几片大蒜，爱吃辣的还可以加上几个切开的鲜辣椒，泡一周左右，就是非常好吃的萝卜咸菜了。

如果你肯去学习这些食物自然而然，在你的手下也能够轻松的完成，所以在平时的生活当中，其实对一些美味的食物，并不是说一定要在外面才能够知道, 用心去学习按照这些步骤去进行的话，自然而然自己也能够制作出来。