黄油克与炼乳搅匀蔓越莓切碎蹭飞

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“非常好吃的一款面包、用手撕着吃”

食材明细

主料 高筋面粉 300g 白糖 30g 牛奶 200g 盐 5g 炼乳 23g 黄油 30g 酵母 4g

辅料 炼乳 30g 黄油 30块 蔓越莓 50g

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法步骤

1

除黄油外所有（主料）食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟。

2

放入黄油、再启动揉面程序20分钟。

3

揉完后、取一块能拉出薄膜。

4

启动发酵程序30分钟。

5

这时候我们准备辅料：黄油30克与30g炼乳搅匀、蔓越莓切碎。

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用筷子插个洞、不回缩就发好了。

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取出排气揉圆。

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切成2块、取一块擀成长薄片。

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刷上炼乳黄油、撒上蔓越莓丁。

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切成长条状、三条、叠加起来。

3、编造“上访人员被打晕死11

再切三段。

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竖着放入中空模具中。

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铺好进行发酵。

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发酵至原来的两倍大、上面再刷点黄油炼乳酱、再撒上点蔓越梅丁。

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放入烤箱中层、180度35分钟。

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取出好香。

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流口水了。

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赶紧撕一块、好好吃了。

小窍门

1、在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜

2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定