其实也具有饼干的口感牛

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“面包棒是非常简单的面包类点心，其实也具有饼干的口感，对发面要求也不高，朋友们发面失败时我最建议的就是做面包棒，烤出来都是香香脆脆的感觉，适宜出行零食。今天做的是炸锅版，香味更浓。”

食材明细

主料 高粉 150克 低粉 50克 糖粉 15克 牛奶 110克

辅料 干酵母 4克 黄油 15克 黑芝麻 1勺

甜味口味烧工艺数小时耗时普通难度

炸锅版面包棒的做法步骤

1

面团料除黄油外加入面包桶，开始揉面。

2

一个揉面程序后，加入黄油继续揉面。

3

直至面团有延展性。

4

将面团放在盆中，盖上玻璃盖，基本发酵至两倍大。

5

面团排气揉好， 取小块擀成0.3厘米厚的长片状。

6

刷一层水。，在面片上撒上一层黑芝麻。

7

用手将芝麻压一下，将面片切割成长宽1厘米左右的长条。

为每年东正教复活节后的第一个星期一。　　新华社覃海石摄 前一页[1][2][3][4][5][6]下一页 8

拿起另一头扭成绳状，均匀的摆在炸篮，用手压一下两头，防止面包棒回旋。

9

设置180度12分钟，想特别硬脆可以15分钟。