牛肉番茄炖柿子吗

成功挣脱束缚 牛肉番茄炖柿子

材料：牛肉500克，柿子300克，水发香菇200克，色拉油50克，老汤750克，精盐、味精、胡椒粉各少许，鸡精5克，番茄酱100克，老抽10克，葱、姜末适量，香油10克。

牛肉番茄炖柿子的做法

1、先将牛肉切成4厘米左右方块，用开水焯去血沫，再用高压锅压熟(22分钟)。香菇去根，柿子洗净切成滚刀块备用。

2、锅置火上，放油，下葱、姜炝锅，放入调料炒香后放入老汤，加入牛肉、香菇和柿子炖20分钟左右，淋上香油出勺即成。

特别提示：颜色鲜艳，味道酸甜，味美可口。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：猪肉合牛肉食生虫，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食