擀不要太薄覆盖

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食材明细

主料 面粉 500g 羊肉 250g 绿豆芽 500g 土豆 350g 青椒 250g

辅料 孜然 5g

孜然口味蒸工艺一小时耗时普通难度

孜然羊肉卷饼的做法步骤

1

面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状

2

揉成团后饧十分钟

3

切成比饺子大一点的剂子，擀不要太薄，每张两面抹上油，五张一摞。饧五分钟。

4

饧好后，用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀，放入盘中

5

放蒸锅中大火蒸十分钟

6

很薄是不是？☺

7

我们将组织评委团 十分钟后出锅，趁热一张张撕开。（第一次做，好害怕成一坨面疙瘩）

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味道还行，主要是饼

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另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆，豆芽

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开吃

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孩子老人都爱吃