洋葱生吃好还是熟吃好

洋葱生吃好还是熟吃好

文章导读 洋葱还叫做葱头，是们日常饮食中常见到的食材，洋葱不仅仅只是食材这么简单，同时还具有很好的养生功效。洋葱的食用方法很多，一般都是搭配其它食材一起煸炒，而最近较为流行的饮食方法就是直接生吃，具说比熟吃更有营养价值，那么洋葱到底是生吃好还是熟吃好呢？

洋葱与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

洋葱含丰富的维生素c、b1、b2、a和硫胺素、尼克酸以及钙、铁等元素，营养价值高，并可治疗维生素缺乏症；如果做熟了吃,营养肯定要大打折扣,建议生吃，生吃是不要空腹吃，可以在午餐或是晚餐时佐餐吃，一次也不要吃太多就可以了，洋葱熟吃营养价值低一些，但是味道口感比较好一些。

其实《阿凡达》主创出席伦敦首映相对来说洋葱熟吃的味道比较好一些，而且也没有那么明显的辛辣味，但是营养就没有生着吃高，他们主要管的是儿童违法犯罪这一块洋葱具体是生吃还是熟吃其实决定权还是看个人的口味了，洋葱营养价值特高，怎么吃对身体都是很好的，不过生吃需要控制好量的问题。