糯米条的做法有哪些节能
糯米条的做法有哪些
文章导读 糯米条是一种常见的小吃,很多朋友都爱吃。关于糯米条的做法是比较多的,但是在具体的操作流程上是差不多的。接下来,本文就为大家介绍三种糯米条的做法,仅供大家参考哦!想要了解糯米条的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦!下面请大家看具体的介绍。
做法一
材料:糯米粉200g,玉米面适量,糖适量,油适量。
做法:
1、准备糯米面,玉米面,适量的白糖。
2、把白糖兑点水在锅中熬化。
3、把熬好的糖水在面粉中,和成光滑的面团,把和好的面团揪一小块,按的稍微薄一点,切条,用手戳圆。
4、锅中油烧热,把糯米条放入锅中炸制,炸好捞出。
5、锅中油在烧开,把炸好的糯米条放入锅中再炸一下,出锅即可。
做法二
材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许。
做法:
1糯米面倒入容器中,另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。
2、将煮开的水,倒入糯米面中,然后用筷子搅拌均匀,再倒入30克冷水,揉成面团。
3、将面团擀成长方形面片,再将面片切成细条,然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些,表面焦黄色即可。
4、然后根据各人口味将糯米条滚上白糖或糖粉即可。
做法三
材料:糯米粉、麦芽糖、水、白糖、砂糖。
做法:
1、先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水。
2、将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。
3、糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,用铲子搅拌均匀。
4、再加入剩余的1/3糯米粉,和成面团,放到微凉。
5、将面团擀成厚1CM左右的长方形,切成约他本人也并非很纯粹的严肃文学大师1厘米宽的长条。
6、分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成5cm左右的小段。
7、平底不粘锅倒入油,小火慢慢烧热,将小面棍放入油锅中炸。
8、小面棍虽然成立仅4个月慢慢浮起表面变硬,这时再用长筷子轻轻翻动,油温不能太热,一直小火就可以,炸至面条呈金黄色即可捞出控油。
9、将B(白糖和水)倒入锅中,煮至糖水起大泡泡。
10、将炸好的糯米条放入糖水中均匀地沾上糖液(每一个都粘上糖),再放入白砂糖翻一翻,沾满砂糖,晾凉以后就可以吃了。
以上就是关于糯米条的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种糯米条的做法,相信大家看过之后都已经有所了解了。因此,对于想要学做糯米条的朋友来说,不妨参考下上面介绍的方法来尝试着做一下糯米条哦!其实糯米条做起来一点也不难的。
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