是生活中常见的小零食鼓励
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“饼干,是生活中常见的小零食,但大多人都是选择直接购买成品,成品饼干中会有较多的添加剂,甚至有些商家为了增加保质期添加防腐剂,不利于健康!特别是家里有宝宝的,更不应该购买成品饼干。
相信很多宝妈和喜欢美食的人都买了烤箱,却不知道怎么才能制作出好吃的小甜点让烤箱一直空置着!今天就来跟学习下如何做健康又好吃的黄豆小麦饼干,想看更多美食教程记得关注我哦~”
食材明细
主料 软质小麦粉 200克(低精麦粉) 黄豆粉 40克 食用油 80克 枫糖糖浆 80克(蜂蜜)
辅料 食盐 适量
酸甜口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
黄豆小麦饼干的做法步骤
1
取200克小麦粉倒入发面盆中。用低精软质小麦粉,不要选高精面。
2
加入40克黄豆粉。可以先拌匀也可以不拌,不会影响制作的。
3
新华都为第二大股东的紫金矿业()取80克左右的食用油加入面粉中。菜油、大豆油、花生油等食用油均可。
4
加入80克枫糖糖浆,亦可根据自身情况和喜好换成其它同类型糖浆或蜂蜜等甜味调味品。
5
加入适量食盐调味,注意不要加太多以免咸味过重。
6
和面。用勺子搅拌调匀所有食材,当面粉全部湿润且成型时即可。
7
将和好的面团捏成砖块状,然后放入冰箱放置30分钟。面团形状可以根据自己想要的成品来调整,圆的、方的或者其它形状都是可以的。
8
半小时后去取出面团,切成均匀的小块状的面饼。
9
可以在面饼上做些图案来提升饼干的美观度。
10
将切好的面饼放入烤箱烘焙。烤箱温度调到160度,烘焙20分钟。
11
烘焙20分钟后将饼干取出。至此,我们的黄豆小麦饼干已经做出来了,快趁热分享吧。
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