肥羊肉的做法大全永恒

肥羊肉的做法大全

这些人立刻驾车离去。 文章导读

对于肥羊肉很多人都不爱吃，觉得油脂多，吃多了也会增长脂肪，其实不然，肥羊肉也有对身体好的功效，在中医看来，羊肉也是一道非常好的药材，是一道药膳，那么肥羊肉该如何制作成美味菜肴呢，下面就让我来为大家详细介绍一下；

清蒸羊肉

原料：

肥鲜羊肉斤半；食盐五钱；酱油二钱；黄酒一钱；葱段一棵；姜三片；花椒水一两；芫荽三棵

制作过程：

1、将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。

2、加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的芫荽即妥。

3、特点：软香肥嫩，营养丰富。

以上就是关于肥羊肉做法的相关介绍，大家看到这里是不是觉得非常的简单好做呢，自己在制作口味可以随心多变，汤汁肉美，是一道非常下饭的菜肴，自己制作也非常的放心，健康又卫生。