丝瓜能和鲫鱼一起吃吗永恒

丝瓜能和鲫鱼一起吃吗

同时积极践行企业社会 文章导读 丝瓜跟鲫鱼是可以一起食用的，这两者食材是不会出现相克的，但是丝瓜跟鲫鱼煮汤不会很相配，大家喜欢吃也是可以做的。丝瓜含有很多的维生素以及微量元素，是可以清热解暑的，而鲫鱼含有很多的蛋白质，营养价值比较高，所以丝瓜跟鲫鱼放在一起吃可以很好补充身体所需的营养物质。

丝瓜可以和鱼一起吃吗

营养专家介绍丝瓜是可以和鱼一起吃的，丝瓜和鲫鱼一起煮汤可以益气健脾、清热解毒、通调乳汁。

丝瓜鲫鱼汤的做法

材料：

活鲫鱼一条约400克、丝瓜一条约200克，食盐、料酒、葱、姜、香菜少许。

做法：

1.鲫鱼杀好洗净，在两面鱼背斜切开几个小口，洒上盐和料酒腌一会儿。丝瓜去皮切滚刀块，小葱打结、生姜切片;

2.不粘锅放油，烧至四成热，放入鲫鱼(可以在油锅内撒和许盐，可以防止油飞溅)，把鱼两面都煎成黄色;

3.取出汤锅，放入煎好的鲫鱼，加适量开水，再放入姜、葱，大火烧开，点少许料酒，转小火煮分钟，至汤色变白;

4.将丝瓜放入鱼汤，旺火煮3分钟，关火，调入盐，撒上香菜即可。

鲫鱼不能和什么一起吃

鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值.并轻易智慧导致腹痛、腹泻。

鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。

鲫鱼和花生：同时吃会反胃。

鲫鱼和野鸡：同食会发生生化反应，对人体有害。明·李时珍《本草纲目》：“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒;鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。

鲫鱼和猪肉：对健康不利。[典说]唐·孟诜《食疗本草》：“鲫鱼不可与猪肉同食。”猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能略有不同，但二者同食可发生反应，对健康不利。