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普洱茶，会不会成为1637年的洋葱？

就在学者、官员和新老股民们还在为股市是否过热而争论不休的时候，昨天，广州《信息日报》的一篇文章也许可以给我们一点启示。该文报导：进入5月以来，一度热得发烫的普洱茶价格大幅跳水，仅仅半个月时间，价格便下跌30~50%，原先2.2万元一件的“大益7542”现在只卖1.4万元,以至于有炒家账面损失已过百万元。普洱茶，绝对是近年来中国市场经济下的一个奇迹。一种原先只在局部地区流行的地方茶种，一夜之间被“价值发现者”发掘并狂炒。不到两三年时间，市场上普洱茶的价格已上涨数十倍乃至上千倍。当地茶农称“摘茶如摘人民币”，陈年普茶道洱茶更是走进了拍卖会，卖出了数十万元的高价。一时间，普洱茶体验馆、普洱茶博览会、普洱茶银行……蓬勃而出，连杭州的大小茶楼、茶庄也都有高档普洱供应，“炒普洱者”亦不在少数。普洱茶不仅成为了“能喝的古董”，乃至有了“证券化”的趋势。但是，普洱茶真的具有“古董”般的经济价值、包治百病的药用功能？与很多技艺失传、打碎一件就少一件的中国古代磁器相比，普洱茶哪样具有古董的特征？第一，普洱茶没有稀缺性，云南到处都是，“多年陈普洱”可以像“20年陈××酒”一样复制；第二，加工门槛低，产能可迅速扩大，高利益诱惑下会迅速供大于求。艺术性就更别说了，还不像龙井那样有时效性，过了时间就不好喝了。更何况，按中国茶叶学会副理事长王镇恒的观点：目前还没有充分医学根据证明，普洱茶能将高血压、高血脂、高血糖降下来。试问：普洱天价如何得到支撑？虽然广州普洱价格大跌后，“云南茶文化研究会一位负责人表示：普洱茶并未崩盘，市场调剂反映市场日益成熟”，但收藏圈的人们恐怕都不会忘记2005年11月北京的那场大拍——中国书画市场在经过三年的疯狂拉升之后突然拐头向下，大批被热炒过度的普通字画如今价格已跌掉一半以茶道上仍难以出手。价格总是围绕它的真实价值波动。还记得17世纪荷兰的郁金香狂潮吗？还记得上世纪八十年代，在长春发生的“疯狂的君子兰”和广东1地热炒的“金龙鱼、银龙鱼”么？最后哪样不是灰飞烟灭，投机者倾家荡产。1637年，当1株郁金香单株就炒到了15头公牛的价格后，一名初到荷兰“不懂事”的外国水手，顺手拿走了船长花3000金币(约合现在3～5万美元)买来的1盆郁金香球茎，跑到餐厅里把它当熏腓鱼的佐料吃了，就像吃洋葱一样。这事传出去，人们对郁金香真正的价值产生怀疑，从而引发兜售狂潮，郁金香价格很快跌到了洋葱的价格。今天的普洱，会不会成为1637年的洋葱？

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